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懒人版豆焖饭的做法

未知 2019-06-08 14:04

豆焖饭是选用刚摘下的鲜嫩蚕豆,剥壳去皮留下豆米,熟火腿切成指甲大小的片,再把上米掺入二分之一糯米掏洗干净,煮熟控出米汤。锅上火,先把火腿炒香,加入蚕豆米,加精盐,味精和上汤,再倒入米饭,盖在蚕豆和火腿上,用小火将汤焖干,稍后将下面的火腿和蚕豆米与上面的米饭拌匀即成。今天降温了,外面雨加雪,不想出门。随便的就做一下焖饭吃吃,算是第二次做这道菜了,总之的还是一道美味的猜就是了。

所需材料:菜单主料广式香肠一根

白米饭两人份辅料甜豌豆二两

懒人版豆焖饭的做法

1. 炒香肠,出油。

2. 加豌豆,炒熟。

3. 加米饭,加一点水,焖软焖香。

4. 焖好后,造型,先把香肠铺在碗底,再把饭盛进去。

5. 反扣进盘子里,成了!有食欲吧?!

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